Делитесь опытом, кто как делает консервы и тушенку в банках, так, чтобы пока хранятся не повзрывались. Я приловчился и на двух газовых конфорках ставлю большую кастрюлю и в ней уже готовые закатанные банки пропариваю, но это очень неудобно.
В чем готовить тушенку?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12024-03-17 10:57:57
- Старший лейтенант форума
- Зарегистрирован: 2020-12-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 47
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
6 часов 19 минут - Последний визит:
2024-11-11 10:35:22
Поделиться22024-03-17 11:10:50
- Лейтенант форума
- Зарегистрирован: 2024-03-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 35
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2024-11-09 12:00:08
Мой секрет - использование специальных крышек с клапаном для консервации. Они позволяют отводить излишнее давление, создаваемое внутри банок во время нагревания. Таким образом, риск взрыва минимален, и консервы остаются свежими долго.
Поделиться32024-03-17 11:16:12
- Старший лейтенант форума
- Зарегистрирован: 2020-10-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
3 часа 25 минут - Последний визит:
2024-11-11 10:30:13
У меня простое и эффективное решение: я использую пароварку. Просто кладу закатанные банки в пароварку и нагреваю их достаточно долго, чтобы создать нужную температуру для консервации. Это быстро и удобно, и я никогда не сталкивался с проблемой взрывающихся банок.
Поделиться42024-03-17 11:19:35
- Старший лейтенант форума
- Зарегистрирован: 2020-02-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
5 часов 2 минуты - Последний визит:
2024-11-11 10:40:34
Я не лепил дома никаких кастрюль на две конфорки, купил себе вот такой автоклав малыш на 22 л с эбу и делаю себе на зиму консервы, тушенку и консервацию https://ipvoloshin.ru/p/736633704-domas … -obem-22l/ . Это действительно удобно и безопасно. Просто наливаешь воду, закрываешь автоклав и следишь за процессом. В итоге получаешь долгохранящиеся запасы без лишней головной боли.
Страница: 1